Browsing TEZLER by Subject "Mackerel"
Now showing items 1-1 of 1
-
Donmuş ithal uskumruların nitelikleri üzerinde araştırmalar
(ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-11-14)Bu araştırma, dış alımla getirtilen donmuş Atlantik Uskumrularının niteliklerini, tazelik derecelerini ve tüketiciler için uygunluğunu saptamak amacıyla yapılmıştır. 15 günlük periyotlar halinde piyasadan alınan donmuş ...