Browsing TEZLER by Author "Okumuş, Gülşah"
Now showing items 1-1 of 1
-
Nar (Punica granatum L.) kabuk ve çekirdeklerinin antioksidan kapasitelerinin belirlenmesi
Okumuş, Gülşah (ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-08-19)Nar (Punica Granatum L.), Lythraceae familyasının Punica cinsine ait çok yıllık bir bitkidir. Dünya üzerinde besinsel ve tıbbi özellikleri ile pek çok kültürün önemli bir parçası olan nar, bilinen en eski meyvelerden ...