Browsing TEZLER by Author "e458850fa21f0e1b38a90a5726eb2113"
Now showing items 1-1 of 1
-
Gıda işletmelerinde kullanılan bazı dezenfektanların mikroorganizmalar üzerine etkileri
Şenel, Yasemin (ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada gıda sanayii açısından büyük önem taşıyan ve son yıllarda kullanımı gittikçe artan dezenfektanların, dezenfektan konsantrasyonuna ve uygulama süresine bağlı olarak mikroorganizmalar üzerine etkilerinin saptanması ...