Browsing TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ by Subject "Berberis"
Now showing items 1-1 of 1
-
Karamuk (Berberis crataegina DC.) meyvesinden doğal gıda boya eldesi
(TUNCELİ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-10-22)Bu çalışmada doğal gıda boyası için Tunceli ili ve ilçelerinde, özellikle de Hozat ilçesinde tarımı olmaksızın doğal koşullarda yetişen, renk yoğunluğu yüksek karamuk (Berberis crataegina DC.) meyvesi kullanıldı. Karamuk ...