Browsing FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ by Subject "Antioxidants"
Now showing items 1-3 of 3
-
Bazı fenolik bileşiklerin antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi
(TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-11-21)Bitkiler sekonder metabolit olarak adlandırılan çok çeşitli organik bileşikler sentezlemektedirler. Fenolik bileşikler bitki sekonder metabolitlerinin önemli bir bölümünü oluşturmakta olupbiyolojik fonksiyonları ve antioksidan ... -
Endemik Astragalus tokatensis Fischer ve Verbascum myrianthum boiss.` un bazı farmasotik özelliklerinin belirlenmesi
(TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-09-26)Bu çalışmada 2 farklı endemik türün (Astragalus tokatensis Fischer ve Verbascum myrianthum Boiss.) antioksidan, antimikrobiyal ve DNA koruyucu aktivitesi araştırılmıştır. Yapılan literatür taramasında bu iki bitki ile ... -
Hasat sonrası benzo-<<<tiadiazol karbotiotik uygulamalarının kiraz meyvesinin antioksidan aktivitesi üzerine etkisi
(TOKAT GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-02-14)Bu çalışmada, öncelikle hasat sonrası benzo-tiadiazolkarbotioik(BTH) uygulaması ile kiraz meyvelerinin antioksidan kapasitesinin artırılıp artırılamayacağının belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, depolama öncesi 100 ve ...