Metiyonin düzeyinin damızlık yumurtacı tavuklarda kannibalizm ve yumurta kalitesi üzerine etkileri

Abstract

Kannibalizm, yumurta tavuklarının birbirlerini gagaladıkları ve tüyleriniyoldukları bir davranış şekli olup, tavukçuluk endüstrisinin temel problemlerindenbiridir. Kannibalizme neden olan birçok faktör bulunmaktadır. Bazı amino asitlerinyetersizliği de kannibalizme neden olan faktörlerden biri olarak bilinmektedir. Buçalışmada farklı düzeylerde metiyonin içeren yemlerin kannibalizm ve yumurta içikalite özellikleri üzerine etkileri incelenmiştir. Seksen adet 22 haftalık yaşta beyazyumurtacı tavuk ticari kompakt tip kafeslerde her bir kafes gözünde 5 tavuk olacakşekilde barındırılmışlardır. Deneme tamamen şansa bağlı deneme desenine göredüzenlenmiştir. Deneme her biri 4 tekerrür olacak şekilde 4 muameleden oluşmuştur.Denemede tavuklara gereksinim düzeyini karşılayan kontrol, gereksinimden % 5 eksikmetiyonin içeren negatif kontrol, gereksinimden % 5 ve % 10 fazla metiyonin içerenyemler yedirilmiştir. Deneme 60 gün sürdürülmüştür. Negatif kontrol yemini yiyentavuklarda kannibalizm görülmemiş, ancak yumurta verimi ve yumurta ağırlığı olumsuzetkilenmiştir.Anahtar kelimeler: Metiyonin, kannibalizm, yumurta kalitesi

Cannibalism the behavior were birds start pecking or eating flesh of other birds,is a major problem for layer industry. There are so many factors that cause cannibalism.A deficiency of certain aminoacids is a factor known to influence incidence ofcannibalism. The present study aimed to examine the effect of different levels ofmethionine on cannibalism and egg inner quality. Eighty of 22-week-old white strainlaying hens were obtained from a local parent stock supplier and randomly transferredto commercial compact-type wire cages providing 5 hens per cage. The experiment wasset up in a completely randomized design. Hens were randomly assigned to each of 4treatments with 4 replicates per each. Four experimental diets were prepared for theexperiment. The control diet was composed the requirement for layers. Negative controldiet was included 5% deficient methionine of the requirements for layers, whereas othertwo diets were included 5% and 10% excessive methionine of the requirement forlayers. The experiment was lasted 60 days. The negative control diet was any adverseaffect on cannibalism, but it was negatively affect on egg production and egg weight.Key words: Methionine, cannibalism, egg quality