Browsing TEZLER by Subject "Yağcı Olive Oil Factory"
Now showing items 1-1 of 1
-
Burhaniye`de Yağcı Zeytinyağı Fabrikası restorasyonu
(İSTANBUL TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-11-25)ÖZET Zeytin üretimi Akdeniz bölgesinde Antik Çağ' dan günümüze kadar ekonomik ve sosyal açıdan önemli olmuştur. Zeytinden aydınlatma amacıyla, ayrıca yiyecek, ilaç ve sabun yapımında yararlanılmıştır. Zeytin yetiştiriciliği ...