Browsing FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ by Subject "Beslenme ve Diyetetik"
Now showing items 1-1 of 1
-
Lektin proteinleri ve sağlık ilişkisi; lektinsiz ürün geliştirme çalışması
(GEDİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-01-27)Günümüzde beslenme alışkanlıkları hazır gıda üzerine kurulduğunda sağlık açısından bir takım olumsuz sonuçları ortaya çıkarmaktadır. Bu durumun en önemli nedenlerinden birisi özellikle hazır gıdaların sahip olduğu içeriklerdir. ...