Sivas yöresinde tarla koşullarında yetiştirilen buğday ( Triticum vulgare ) çeşitlerinin büyüme ve karbonhidrat degişimlerinin araştırılması

Abstract

-27- ÖZET Bu çalışmada iki kışlık `buğday varyetesi (Triticura ssp. vulgare var. ertythroleucon Körn, T. aestivum L. ssp. Vulgare Vill. var. erythrospermum Körn) nin kök ve gövdelerinde mevsimsel olarak şeker ve nişasta değişimi incelenmiştir. Her iki varyetenin karbohidrat değişimlerinin sıcaklığa bağlı olarak değiştiği bulunmuştur. Düşük sıcaklıkta karbohidrat düzeyinin yüksek olduğu, hastaların ısınmasına bağlı olarak karbohidrat düzeyinin k kök ve gövdelerde azaldığı saptanmıştır. Hawk varyetesinde karbohidrat düzeyinin Gerek-79'a göre daha yüksek olduğu görülmüştür.

-28- SUMMARY İn this Study, seasonal sugar and Starch change in roots and Stems of winter wheat varietes (Triticum ssp. vulgare var. ertythroleucon Körn, T. aestivum L- ssp. vulgare Vill. var. erythrospermum) has been investigated. İn both varietes, carbohydrate Cevels due to temperature were changed. It has been observed that carbohydrate levels were higher at low temperatures, and with spring depends on high temperature were decreased in roots and Stems. Carbohydrate levels On Hawk variete have been found hig her than Gerek-79.