Search
Now showing items 1-1 of 1
Erzurum ili piyasasında tüketime sunulan bazı peynirlerde Brucella spp. varlığının araştırılması
(2018-08-06)
Bu araştırmada çiğ inek sütünden yapılmış 50 adet beyaz peynir ve 50 adet civil peynir örneği bakteriyolojik ve ELISA yöntemi ile incelenmiştir. İncelenen peynir örnekleri Erzurum'a bağlı ilçe ve köylerden gelen ve ...