İthal ve yerli beyaz peynirlerin duyusal, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri üzerinde araştırmalar

dc.contributor.advisor	Akyüz, Nurhan
dc.contributor.author	Şimşek, Osman
dc.date.accessioned	2020-12-03T14:06:56Z
dc.date.available	2020-12-03T14:06:56Z
dc.date.submitted	1986
dc.date.issued	2018-08-06
dc.identifier.uri	https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/52968
dc.language	Turkish
dc.language.iso	tr
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.rights	Attribution 4.0 United States	tr_TR
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject	Gıda Mühendisliği	tr_TR
dc.subject	Food Engineering	en_US
dc.title	İthal ve yerli beyaz peynirlerin duyusal, fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik özellikleri üzerinde araştırmalar
dc.type	masterThesis
dc.date.updated	2018-08-06
dc.contributor.department	Tarım Ürünleri Teknolojisi Anabilim Dalı
dc.identifier.yokid	10038204
dc.publisher.institute	Fen Bilimleri Enstitüsü
dc.publisher.university	ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ
dc.identifier.thesisid	354199
dc.description.pages	90
dc.publisher.discipline	Diğer

Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/embargoedAccess