Türkiye`de uygulanmakta olan hazırlama pişirme ve saklama süreçlerinin yeşil yapraklı sebzelerin C vitamini değerine etkisi

dc.contributor.author	Yücecan, Sevinç
dc.date.accessioned	2020-12-30T08:42:02Z
dc.date.available	2020-12-30T08:42:02Z
dc.date.submitted	1973
dc.date.issued	2018-08-06
dc.identifier.uri	https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/502632
dc.description.abstract
dc.description.abstract		en_US
dc.language	Turkish
dc.language.iso	tr
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.rights	Attribution 4.0 United States	tr_TR
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject	Beslenme ve Diyetetik	tr_TR
dc.subject	Nutrition and Dietetics	en_US
dc.title	Türkiye`de uygulanmakta olan hazırlama pişirme ve saklama süreçlerinin yeşil yapraklı sebzelerin C vitamini değerine etkisi
dc.type	masterThesis
dc.date.updated	2018-08-06
dc.contributor.department	Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı
dc.identifier.yokid	418840
dc.publisher.institute	Sağlık Bilimleri Enstitüsü
dc.publisher.university	HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ
dc.identifier.thesisid	288817
dc.description.pages	95
dc.publisher.discipline	Diğer

Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/embargoedAccess