Browsing TEZLER by Author "e189c0a5da9a0b0455c0229836739df9"
Now showing items 1-2 of 2
-
On-line HPLC-FRAP antioksidan aktivite tayin yönteminin geliştirilmesi ve bazı doğal ürünlere uygulanması
Arslan Burnaz, Nesibe (KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Çalışmada, literatürdeki on-line HPLC-antioksidan yöntemlerine bir yenisi (on-line HPLC-FRAP) eklenmiş ve yöntem bitki numunelerine uygulanmıştır. Yüksek antioksidan aktiviteye sahip olduğu bilinen bitki ekstraktlarının ... -
Viburnum opulus ve V. orientale bitki ekstraktlarının kimyasal bileşimi ve biyolojik aktiviteleri
Arslan Burnaz, Nesibe (KARADENİZ TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Organizmada, kimyasal süreçler, özellikle oksitlenme, serbest radikallerin oluşmasınaneden olur. Serbest radikaller yaşam için gereklidir; fakat yüksek derecede reaktif olanserbest radikaller biyomoleküllerle kolayca ...