Search
Now showing items 1-1 of 1
LC-ESI-MS and On-line HPLC-ABTS yöntemleriyle belirlenen gilaburu, kızılcık, kokulu üzüm ve karayemiş meyvelerinin biyoaktif fenolik bileşimi
(2018-08-06)
Bu çalışmada Doğu Karadeniz Bölgesinde yetişen gilaburu (Viburnum opulus L.), kızılcık (Cornus mas L.), kokulu üzüm (Vitis vinifera L.) ve karayemiş (Prunus laurocerasus L.) meyvelerinin meyve suyu ve çekirdek ve zar ...