Browsing TEZLER by Subject "Fatty foodstuffs"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kemometrik yaklaşımlarla gıda tağşişlerinin belirlenmesinde spektroskopik yöntemlerin kullanılması
(HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-12-05)Gıda bütünlüğü kavramı kontrol edilebilir, güvenli, kaliteli ve gerçek gıdanın sağlanması yoluyla gerçekleştirilebilmektedir. Bu kavramın günümüz koşullarında gerçekleştirilebilmesi için hızlı sonuç veren ve hassas analiz ...