Browsing TEZLER by Author "0f524df24eb172609b610c876bf307bd"
Now showing items 1-1 of 1
-
Işınlanmış tavuk etlerinde ESR yöntemi ile doz belirlenmesi
Polat, Mustafa (HACETTEPE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)IV ÖZET Bu çalışmada, besin ışınlaması amacı ile tavuk etlerine verilen ışınlama doz değerlerini belirlemek için, bu tavukların kemiklerinde oluşan kökçelerin özellikleri ESR tekniği ile incelendi. Bu amaca yönelik olarak ...