Browsing TEZLER by Subject "Lactobacillus plantarum"
Now showing items 1-1 of 1
-
Lactobacillus plantarum bakterisinden fitaz ve mannanaz enzimlerinin kısmi saflaştırılması, bazı kinetik özelliklerinin belirlenmesi ve nanohidroksiapatit`e immobilize edilmesi
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada; Lactobacillus plantarum bakterisi kullanılarak, mısır (MSR) ve buğday (BGDY) bulunan doğal besiyeri ortamında serbest ve immobilize fitaz ve mannanaz enzimlerinin üretimi yapılmıştır. Bu amaçla farklı oranlarda ...