Browsing TEZLER by Subject "Kinetic properties"
Now showing items 1-2 of 2
-
Amasya elmasından izole edilen polifenol oksidaz enziminin kinetik ve elektroforetik özelliklerinin araştırılması
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET Bu çalışmada Amasya elmasından izole edilen polifenol oksidaz enziminin kinetik ve elektroforetik özellikleri araştırılmıştır. îlk olarak enzim, kromatograf i teknikleriyle saf laş- tırılmaya çalışıldı ve yeterli ... -
Kuşburnu meyvasından izole edilen polifenol oksidaz enziminin kinetik ve elektroforetik özelliklerinin incelenmesi
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-10-17)Bu çalışmada, kuşburnu meyvasından polifenol oksidaz enzimi izole edilerek, çeşitli kinetik ve elektroforetik özellikleri incelenmiştir. Bu amaçla, 8 ayrı substrat için Km ve Vmax değerlerini belirlemek üzere optimum şartlar ...