Browsing TEZLER by Author "f1f826da5ebc0b938476e9249aae760c"
Now showing items 1-1 of 1
-
Geleneksel olarak üretilen sucuklardan laktik asit bakterileri ile katalaz pozitif kokların izolasyonu- identifikasyonu, üretimde kullanılabilme imkanları ve uçucu bileşikler üzerine etkileri
Kaban, Güzin (ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)