Browsing TEZLER by Author "f172007216cc2fc7c6d017b98d01c1b2"
Now showing items 1-1 of 1
-
Gümüşhane meyve suyu fabrikası`nın enerji ve ekserji analizi
Şahin, Hakan (ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu çalışmada; Gümüşhane Meyve Suyu Fabrikası'nın 2010 yılındaki üretim verileri kullanılarak meyve suyu ve marmelat üretim süreçleri için enerji ve ekserji analizleri yapılmıştır. Bu analizler sanayideki üretim ...