Browsing TEZLER by Author "e31442ce0243e5d1ffeee855b2761fee"
Now showing items 1-1 of 1
-
Nanokompozit kaplama materyallerinin alabalık filetolarında kullanım imkânları
Kizilkaya, Pinar (ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-08-18)Araştırmada kitosana titanyum dioksit nanopartikülleri ve/veya rosmarinik asit eklenerek hazırlanan nanokompozit kaplamaların Gökkuşağı Alabalık (Oncorhynchus mykiss) filetolarında kalite özellikleri üzerine etkilerinin ...