Search
Now showing items 1-1 of 1
Amasya elmasından izole edilen polifenol oksidaz enziminin kinetik ve elektroforetik özelliklerinin araştırılması
(2018-08-06)
ÖZET Bu çalışmada Amasya elmasından izole edilen polifenol oksidaz enziminin kinetik ve elektroforetik özellikleri araştırılmıştır. îlk olarak enzim, kromatograf i teknikleriyle saf laş- tırılmaya çalışıldı ve yeterli ...