Browsing TEZLER by Author "Mahdi, Israa Mohammed"
Now showing items 1-1 of 1
-
Danelenmiş hicaznar (Punica granatum) çeşidinde farklı hasatsonrası uygulamaların kalite özellikleri üzerine etkileri
Mahdi, Israa Mohammed (SELÇUK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2020-04-10)Taze kesilmiş ürünler kullanım kolaylığı ve tazeye yakın kalitedeki özellikleri ile hızla gelişenbir pazar haline gelmiştir. Bu ürünler orijinal ham materyallerinden daha çabuk bozulabilmekte, bu da ürünlerin raf ömürlerinin ...