Search
Now showing items 1-1 of 1
Kayısı ve zerdali pulplarında organik asit dağılımının HPLC ile belirlenmesi
(2018-08-06)
Bu araştırmada, ülkemiz ve dünya meyve suyu endüstrisi için önemli bir hammadde olan kayısı ve zerdali pulplannın organik asit bileşimleri HPLC ile incelenmiştir. Bu yöntemin en önemli avantajları; çabuk sonuç vermesi ve ...