Search
Now showing items 1-2 of 2
Laktobasillus ve bifidobakterlerde bazı probiyotik özelliklerin belirlenmesi
(2018-08-06)
ÖZET Doktora Tezi LAKTOBASİLLUS VE BİFİDOBAKTERLERDE BAZI PROBİYOTÎK ÖZELLİKLERİN BELİRLENMESİ İbrahim ÇAKIR Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı Danışman: Prof. Dr. M. Lütfü ÇAKMAKÇI ...
Et tavuklarının körbarsak florasında yer alan laktobasillerin proteolitik aktiviteleri ve organik asit oluşturma yeteneklerinin belirlenmesi
(2018-08-06)
ÖZET Yüksek Lisans Tezi ET TAVUKLARININ KÖRBARSAK FLORASINDA YER ALAN LAKTOBAS İLLERİN PROTEOLİTİK AKTİVİTELERİ VE ORGANİK ASİT OLUŞTURMA YETENEKLERİNİN BELİRLENMESİ İbrahim ÇAKIR Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü ...