Browsing FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ by Author "b1697ca794270002b058016b54061761"
Now showing items 1-1 of 1
-
Hidrolize peyniraltı suyu konsantratının yoğurt üretiminde kullanım olanaklarının araştırılması
Aydin, Gülşen (ANKARA ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06).1- ÖZET YÜKSEK LİSANS TEZİ HİDROLİZE PEYNİRALTI SUYU KONSANTRATININ YOĞURT ÜRETİMİNDE KULLANIM OLANAKLARININ ARAŞTIRILMASI Gülsen AYDIN Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Süt Teknolojisi Anabil im Dalı. Danışman ...