Now showing items 1-1 of 1

    • Stability of butter oils 

      Özbayram, Oya (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)
      ÖZET SADEYAĞLARIN DAYANIRLILIĞI ÖZBAYRAM, Oya Yüksek Lisans Tezi, Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Yöneticisi: Doç.Dr. Ahmet KAYA Ağustos 2000, 65 sayfa Farklı metotlar kullanılarak koyun ve inek sütlerinden üretilen sadeyağlarının ...