Browsing TEZLER by Subject "Aflatoxins"
Now showing items 1-1 of 1
-
Detection of aflatoxins in pistachio nut and ground red pepper sold in Gaziantep region
(GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Bu araştırmada Gaziantepte 12 aylık dönemde Haziran 2008'den Mayıs 2009'a kadar paketli ve paketsiz satılan kırmızı pul biber ve fıstıkta aflatoksin bulaşması çalışılmıştır. Toplam 240 kırmızı pul biber ve 240 ...