Browsing TEZLER by Author "a9fa9960a1b6e6bf551bf9950b149732"
Now showing items 1-1 of 1
-
Storage stability of margarine
Maskan, Medeni (GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)ÖZET MARGARİNİN SAKLAMA DAYANIKLILI?I MEDENİ MASKAN Yüksek Lisans Tezi, Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Yöneticisi: Doç. Dr. Mehmet D. Öner Ocak 1992, 99 sayfa Bu çalışmada, Hızlandırılmış Raf - Ömrü Test (HRÖT) metodlarından ...