Bitki asidlerinin izolasyonları ve kantitatif analizleri

Abstract

BİTKİ ASIDLEREVIN İZOLASYONLARI VE KANTUATIF ANALİZLERİ Özlem Esra UMUR Anahtar Kelimeler: Delphinium formosum, bitki asidi, izolasyon, kantitatif, tayin. Özet: Bu çalışmada Delphinium formosum Boiss. et Huet. Bitkisinin çiçekleri asidleri yönünden analiz edilmiştir. Asidler bitkilerde yaygın olarak bulunan maddelerdir. Bunlar bitkide esterleri, eterleri halinde veya serbest olarak bulunurlar. Diğer organik asidlere, şekerlere, amino bileşiklerine, terpenoidlere veya flavonoidlere bağlı olarak bulunabilirler. Bitki asidleri yapılarına bağlı olarak pek çok farmokolojik etkiye sahip olup antioksidan, antikarsinojen etkiler bunlardan bazılarıdır. Delphinium türlerinden elde edilen preparatların veteriner hekimlikte ve tıpta çeşitli kullanım alanları bulunmaktadır. Bitki, Gümüşhane' nin Santa yaylasından toplanmıştır. Kurutularak ince toz haline getirilen çiçekler çeşitli ekstraksiyon yöntemleri kullanılarak ekstrakte edilmiştir. Bu ekstrelerden çeşitli kromatografîk yöntemler kullanılarak beş adet organik asid ve bir flavonol bileşiği izole edilmiştir. Ayrıca bu asitlerin dördünün ve diğer bazı asidlerin miktar tayinleri HPLC yöntemiyle gerçekleştirilmiştir.

THE ISOLATION AND QUANTITATIVE ANALYSIS OF PLANT ACIDS Özlem Esra UMUR Keywords: Delphinium formosum, plant acid, isolation, quantitative, determination Abstract: In this work, the analysis of the plant acids in the flowers of the plant Delphinium formosum Boiss. et Huet. has been carried out. The organic acids are commonly present in the plants. These occur widely in nature in the form of their esters, ethers or in their free forms. They may be conjugated with other organic acids, sugars, amino compounds, terpenoids or flavonoids. Depending on their structures, the plant acids have many pharmacological activities. Some of these activities are antioxidative, anticarcinogenic effects. The drugs obtained from the Delphinium species are being used in medicine. The plant presently investigated was collected in the plateau of Santa ( Gümüşhane ). Dried and powdered flowers were exhaustively extracted with different methods. After the evaporation of the solvent the residue was examined for their plant acids. Five organic acids and one flavonol compound were isolated from these extracts by means of several chromatographic methods. In addition, the above mentioned and some other organic acids were also determined quantitatively by high performance liquid chromatography.