Search
Now showing items 1-10 of 18
Kültür ve popüler kültürde çikolatanın yeri ve öneminin kültür, tüketim, sağlık ve lezzet bağlamlarında incelenmesi: Gaziantep örneği
(2019-04-22)
Çikolata, dünyanın birçok yerinde üretilen ve küresel çapta büyük bir tüketim hacmine sahip bir yiyecektir. Tüm dünyada olduğu gibi Türkiye'de de insanların severek tükettiği çikolata, oldukça uzun bir geçmişe sahiptir. ...
Gaziantep`te halı sektöründe ihracat yapan firmaların uluslararası pazarlara giriş hızını belirleyen etmenler
(2019-04-11)
Bu araştırmanın amacı, halı sektöründe ihracat yapan firmaların pazara giriş hızına etki eden etmenlerin belirlenmesidir. Araştırma nitel araştırma yönteminin uygulandığı tarama modelinde betimsel bir çalışmadır. Araştırma ...
135 numaralı Ayntab Şer`iyye Sicili`nin transkripsiyonu ve değerlendirilmesi (H.1205-1207/m.1790-1792.s.1-204)
(2019-01-04)
Şer'iyye Sicilleri, Osmanlı Devleti'nin özellikle şehir tarihi ve araştırmaları için birinci elden kaynaklardır. Bu siciller sayesinde Osmanlı idaresindeki bir şehrin sosyal, siyasi, iktisadȋ, askerȋ vs. tarihi ...
Tüketici davranışı olarak Gaziantep`te piknik (Sahre) kültürü üzerine bir saha araştırması
(2019-08-02)
TÜKETİCİ DAVRANIŞI OLARAK GAZİANTEP'TE PİKNİK (SAHRE)KÜLTÜRÜ ÜZERİNE BİR SAHA ARAŞTIRMASIKARAKIŞ, SULTANYüksek Lisans Tezi, İşletme Anabilim DalıTez Danışmanı: Yrd. Doç. Dr. Ahmet TANHaziran 2016, 84 SayfaGaziantep'te ...
Şehir markalaşması ve şehir markalaşma sürecinde Gaziantep örneği
(2019-10-10)
Şehirler; eski çağlardan beri yerleşim yerleri olmalarının dışında insanların yaşam tarzlarına yön vermişler, günümüzde önem derecelerini daha da arttırarak çekim merkezi haline gelmişlerdir. Daha fazla iş ve yaşam alanına ...
Yöresel yemeklerin standartlaştırılması üzerine bir çalışma: Gaziantep
(2019-12-12)
Günümüzde, yemek reçetelerinin standartlaştırılması, üzerinde durulması gereken bir konudur. Bu konu üzerinde bilimsel ya da akademik anlamda yapılan çalışmalar oldukça azdır. Kişiler ya da kurumlar yemeklerin reçetelerini ...
Yoksullukla mücadelede mikro kredi uygulamalarının etkinliği: Gaziantep ili örneği
(2019-01-11)
Son yıllarda gelişmiş ülkeleri de yakından ilgilendiren yoksulluk kavramı Dünya'da olduğu gibi ülkemizde de sistematik araştırmalara konu olmaktadır. Yoksulluğun tanımlanması ve ölçülmesine yönelik uluslararası alanda ...
Suriyeli göçmen kadınların gündelik hayat deneyimleri ve kentte var olma mücadeleleri: Gaziantep örneği
(2019-06-13)
Bu çalışmanın amacı, Gaziantep'e zorunlu göçle gelen Suriyeli kadın göçmenlerin gündelik hayat deneyimlerini ve kentte var olma mücadelelerini incelemektir. Bu bağlamda araştırmanın sorusunu, zorunlu göçü yaşayan ...
Gaziantep Organize Sanayi bölgelerinde çalışan işçilerin mekânsal habitusu
(2019-10-04)
Bu çalışma, Türkiye'de özellikle yirminci yüzyıl ortasından itibaren, dünyada ise on dokuzuncu yüzyıl başında sanayileşme ve kentleşmeyle beraber belirleyici bir sosyolojik olgu hâlini alan konut sorununu, özellikle ...
1824-1834 tarihleri arasında Gaziantep`te sosyal, siyasi ve iktisadi yapı (142 numaralı Gaziantep Şer`iyye Sicili metin transkripsiyonu ve değerlendirmesi s.1-253)
(2019-02-01)
Şer'iyye Sicilleri Osmanlı Devleti içerisinde var olan sosyal, kültürel, ve iktisadi hayatı günümüze taşıyan ve bize önemli bilgiler veren bu yönüyle geçmişe ışık tutan çok değerli yazılı kaynaklardan biridir. Osmanlı ...