Users of this system, can login to view this document.

Login

Enter the following information to request a copy of the document from the responsible person.

Yabani enginar (Cynara cardunculus L.) bitkisinden elde edilen cardosin içerikli özüt ve rennin enzimiyle üretilen beyaz peynirlerin olgunlaşma sürecinde kimyasal, biyokimyasal ve duyusal özelliklerinde meydana gelen değişimlerin belirlenmesi

This email address is used for sending the document.