Browsing ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ by Subject "Zearalenone"
Now showing items 1-1 of 1
-
Yaygın mikotoksinlerin ammonizasyonla eliminasyonu
(ATATÜRK ÜNİVERSİTESİ/Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2019-11-08)Amaç: Mikotoksinlerin kimyasal yöntemlerle dekontaminasyon/eliminasyonuygulamalarından birisi olan ammonizasyon yöntemi yaygın mikotoksinlerden aflatoksinve okratoksinlerdeki lakton halkalarının epoksi bağlarını parçalayarak ...