Çeşitli kültürlerle yapılan farklı sıcaklıklarda saklanan yoğurtların kalite ve özellikleri üzerine araştırmalar

dc.contributor.advisor	Oktar, Ergin
dc.contributor.author	Karaoğlu, Mükerrem
dc.date.accessioned	2020-12-29T09:59:38Z
dc.date.available	2020-12-29T09:59:38Z
dc.date.submitted	1986
dc.date.issued	2018-08-06
dc.identifier.uri	https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/389335
dc.description.abstract
dc.description.abstract		en_US
dc.language	Turkish
dc.language.iso	tr
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.rights	Attribution 4.0 United States	tr_TR
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject	Gıda Mühendisliği	tr_TR
dc.subject	Food Engineering	en_US
dc.title	Çeşitli kültürlerle yapılan farklı sıcaklıklarda saklanan yoğurtların kalite ve özellikleri üzerine araştırmalar
dc.type	masterThesis
dc.date.updated	2018-08-06
dc.contributor.department	Diğer
dc.subject.ytm	Production methods
dc.subject.ytm	Yoghurt
dc.identifier.yokid	681
dc.publisher.institute	Fen Bilimleri Enstitüsü
dc.publisher.university	EGE ÜNİVERSİTESİ
dc.identifier.thesisid	681
dc.description.pages	43
dc.publisher.discipline	Diğer

Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/embargoedAccess