Bazı küresel meyvelerin dondurulmasının incelenmesi ve dondurulma koşullarının vişnenin saklanmasında kaliteye etkileri

dc.contributor.advisor	Ilıcalı, Coşkan
dc.contributor.author	Sağlam, Naci
dc.date.accessioned	2020-12-29T09:59:22Z
dc.date.available	2020-12-29T09:59:22Z
dc.date.submitted	1986
dc.date.issued	2018-08-06
dc.identifier.uri	https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/389277
dc.language	Turkish
dc.language.iso	tr
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.rights	Attribution 4.0 United States	tr_TR
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject	Gıda Mühendisliği	tr_TR
dc.subject	Food Engineering	en_US
dc.title	Bazı küresel meyvelerin dondurulmasının incelenmesi ve dondurulma koşullarının vişnenin saklanmasında kaliteye etkileri
dc.type	masterThesis
dc.date.updated	2018-08-06
dc.contributor.department	Gıda Teknolojisi Anabilim Dalı
dc.identifier.yokid	10094519
dc.publisher.institute	Fen Bilimleri Enstitüsü
dc.publisher.university	EGE ÜNİVERSİTESİ
dc.identifier.thesisid	412901
dc.description.pages	124
dc.publisher.discipline	Diğer

Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/embargoedAccess