Search
Now showing items 1-1 of 1
Hindi etine uygulanan bazı organik asit ve fosfatların ürünün raf ömrü üzerine etkileri
(2018-08-06)
IV ÖZET HİNDİ ETİNE UYGULANAN BAZI ORGANİK ASİT VE FOSFATLARIN ÜRÜNÜN RAF ÖMRÜ ÜZERİNE ETKİLERİ DİNÇER, Ayşe Handan Doktora Tezi, Gıda Mühendisliği Bölümü Tez Yöneticisi : Prof. Dr. Adnan ÜNLÜTÜRK Eylül 2002, 178+ XXH sayfa ...