Search
Now showing items 1-1 of 1
Üzüm suyu konsantresi üretiminde yaşam döngüsü değerlendirmesi
(2020-08-11)
Artan nüfus, gelişen teknoloji ve sanayileşme sonucu mevcut kaynaklar tükenme riski ile karşı karşıya gelmiştir. Bu durum tüm sektörleri olduğu gibi gıda sektörünü de sürdürülebilir üretim yöntemleri aramaya ve uygulamaya ...