Search
Now showing items 1-1 of 1
Sarılop (Ficus carica L.) incir çeşidinde fenolik bileşiklerin yüksek basınç sıvı kromatografisi (HPLC) ile belirlenmesi
(2018-08-06)
Bu çalışmada, Aydın ve İzmir yöresinden temin edilen Sarılop tipi yaş ve kuru incir numunelerinin fenolik bileşikler açısından incelenmesi ve yöreler arası farklılıkların değerlendirilmesi amaçlanmıştır.Analizlerde 10 çeşit ...