Otel işletmelerinde risk odaklı iç denetim ve bir uygulama

Abstract

İşletmelerin temel amacı kar elde etmek ve varlıklarını sürdürmektir. Otel işletmeleri,haftanın 7 günü, günün 24 saati hizmet veren işletmelerdir. Otel işletmeleri, yapıları ve faaliyetkonuları açısından sahip olduğu özellikler göz önüne alındığında, varlık kayıpları, hata vehilelere rastlanma olasılığı ve finansal raporların güven vermemesi gibi durumlarla karşıkarşıya kalmakta ve bu durum otel işletmelerinin kar sağlamasına ve işletmenin devamlılığınaetki ettiğinden etkin bir iç denetim sistemine sahip olmalarını gerektirmektedir. 2000 yılındanbu yana birlikte risk kavramının gündeme gelmesiyle finansal ve idari yapılara ilişkin hatalarınve zayıf yönlerin ortaya konmasıyla risk odaklı denetim ön plana çıkmıştır. Bundan hareketlebu çalışmanın temel amacı, otel işletmelerinde risk odaklı iç denetim profilini belirlemektir. Bukapsamda Konya ve Antalya illerinin merkezlerinde yer alan, turizm işletme belgesine sahip 4ve 5 yıldızlı otel işletmelerinin yöneticilerine, muhasebe veya finans bölümü müdür veçalışanlarına anket uygulanmıştır. Elde edilen veriler `SPSS 20.0` istatistik programıkullanılarak analiz edilmiştir. Araştırma sonucunda, işletmelerin iç kontrol ve iç denetimyapılarının etkin bir şekilde sağlandığı, risk odaklı iç denetiminin ise 4 yıldızlı otel işletmelerinegöre 5 yıldızlı otel işletmelerinde daha etkin olduğu, Antalya merkez otellerinde Konya merkezotellerine göre risk odaklı iç denetimin daha etkin bir şekilde sağlandığı sonucuna ulaşılmıştır.Ayrıca iç kontrol, iç denetim ve risk odaklı iç denetime, otel işletmelerinin statüleri (bağımsız,ulusal zincir ve uluslararası zincir) ve faaliyet sürelerine göre değişiklik göstermediği,çalışmanın bulguları arasında yer almaktadır.Anahtar kelimeler: İç Denetim, Risk Odaklı İç Denetim, Otel İşletmeleri.

The main purpose of businesses is to make a profit and to keep assets. Hotelcorporations are companies that serve 24 hours a day, 7 days a week. Given the characteristicsof the hotel business in terms of its properties and activities, it faces situations such as loss ofassets, the possibility of mistakes and falsifications, and the lack of confidence in financialreports, which requires having an effective internal control system since this system affects theprofitability of hotel enterprises and the permanency of the business. Since 2000, the concept ofrisk has come to the fore and risk-focused supervision has come to the forefront, with the errorsand weaknesses related to financial and administrative structures being revealed. Accordingly,the main objective of this study is to establish a risk-focused internal audit profile in the hotelbusiness. In this context, a questionnaire was applied to managers, accounting and financedepartment directors and employees of the 4 and 5-star hotel enterprises that have the tourismmanagement document and are located in the centers of Konya and Antalya provinces. The dataobtained were analyzed using the `SPSS 20.0` statistical program. When the results of theanalysis are evaluated, it has been seen that the internal control and internal audit activities ofthe enterprises are effective and the risk-oriented internal audit is more effective in the 5 starhotel management than the 4 star hotel management, and has been achieved the results of riskfocusedinternal control in the central hotels of Antalya is more effective than in the centralhotels of Konya. It is among the findings of the study that the effectiveness of internal control,internal audit and risk-based internal audit does not change in terms of the statutory status ofhotel enterprises (independent, national chain and international chain).Internal Audit, Risk-Focused Internal Audit, Hotels.