Now showing items 1-1 of 1

    • Determination of microbial load in fast food meals 

      Sarikaya, Buse (YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ/Sağlık Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)
      Hazır besinlerin tüketimi günümüzde pratikliği, çekici tat ve görüntüsü sebebiyle artış göstermektedir. Bununla birlikte besin kaynaklı hastalıklar gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde sıkça rastlanan halk sağlığı sorunları ...