Browsing TEZLER by Subject "Alkali enzymes"
Now showing items 1-1 of 1
-
Isolation and characterization of microorganisms with keratinolytic activity and optimization of keratinase production conditions
(YEDİTEPE ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2018-08-06)Endüstriyel enzimler, besin, gıda, farmasötik, yakıt gibi alanlar sayesinde her sene etkinliğini arttıran bir teknoloji haline gelmiştir. Bunun başlıca sebebi geleneksel kimyasal proseserin yüksek sıcaklık ve basınçta işlem ...