Browsing TEZLER by Subject "Management strategies"
Now showing items 1-1 of 1
-
A decision support system for generating optimal raw milk management strategies in a dairy supply chain
(BOĞAZİÇİ ÜNİVERSİTESİ/Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2018-08-06)Sütlü ürünler endüstrisinin temel girdisi olan çiğ süt, hızlı tüketim sektöründeki en değişken girdilerden biridir, zira karmaşıklık yaratan birçok nokta bulunmaktadır. Çiğ sütün, talep ile ters orantılı yüksek bir arz ...