Show simple item record

dc.contributor.advisorTuran, Murat Ali
dc.contributor.authorÖksüz, Ayşe
dc.date.accessioned2020-12-10T10:46:50Z
dc.date.available2020-12-10T10:46:50Z
dc.date.submitted2020
dc.date.issued2020-06-30
dc.identifier.urihttps://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/250549
dc.description.abstractBu çalışmada aynı toprak koşullarında yetiştirilen farklı asma çeşitlerinin mineral madde içerikleri ve antioksidan özellikleri arasındaki farklılıkların ortaya konması amaçlanmıştır. Çalışmada araştırma materyali olarak Yalova merkez Hacımehmet mahallesinde bulunan koleksiyon bahçesinde yetiştirilen Trakya İlkeren, Superior seedless, Yalova İncisi, Cardinal, Alphonsѐe Lavallѐe, Mevlana, Pembe gemre, Barış, Red globe çeşitlerini temsil edecek dağılım ve sayıda, hastalık ve zararlı bakımından sorunsuz verim çağında olan bağdan toprak, yaprak ve antioksidan kapasitelerinin belirlenmesinde kullanılacak meyve örnekleri çeşitlerin hasat zamanlarına göre uygun olarak alınmıştır. Toprak örneklerinde tekstür, pH, EC, kireç, organik madde, toplam azot, bitkiye yarayışlı besin elementlerinin miktarları (P, SO4-S, Zn, Fe, Cu, Mn) ve değişebilir Na+ , K+, Ca++ ve Mg++ katyonları belirlenmiştir. Bitki örneklerinde ise S, P, Na, K, Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, B ve toplam azot belirlenmiştir. Çalışmanın sonucunda Alphonsѐe Lavallѐe, Cardinal, Trakya İlkeren, Pembe gemre ve Red globe çeşitlerinin Yalova İncisi, Superior seedles, Mevlana ve Barış çeşitlerine göre besin elenmentleri ve antioksidan özellikleri bakımından daha iyi oldukları belirlenmiştir.
dc.description.abstractIn this study, it was aimed to reveal the differences between mineral contents and antioxidant properties of different vine cultivars grown in the same soil contitions. In this study, Trakya İlkeren, Superior seedless, Yalova İncisi, Cardinal, Alphonse Lavallee, Mevlana, Pembe gemre, Barış, Red globe varieties grown in the colletion garden located in Yalova central Hacımehmet district as a research material were used fruit samples to be used in determination of leaf, soil and antioxidant capaties of vineyard were taken according toharvest time. Texture, pH , EC, lime, organic matter, total nitrojen, plantnutrients (P, SO4-S, Zn,Fe, Cu, Mn) and variable Na, K, Ca, and Mg cations wee determined in soilsamples. S, P ,Na, K,Ca, Mg, Fe, Cu, Zn, Mn, B and total nitrtogen were determined in plant samples. As a result of the study Alphonse Lavallee, Cardinal, Trakya İlkeren, Pembe gemre and Red globe varieties were found to be better in terms of nutrient elementors and antioxidant properties than Yalova İncisi, Superior seedles, Mevlana and Barış varieties.en_US
dc.languageTurkish
dc.language.isotr
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.rightsAttribution 4.0 United Statestr_TR
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subjectZiraattr_TR
dc.subjectAgricultureen_US
dc.titleAsma bitkisinde değişen mineral madde kompozisyonu ve antioksidan özelliklerin belirlenmesi
dc.title.alternativeChanging mineral material composition and determination of antioxidant properties in vine plant
dc.typemasterThesis
dc.date.updated2020-06-30
dc.contributor.departmentToprak Bilimi ve Bitki Besleme Anabilim Dalı
dc.subject.ytmPlant nutrition
dc.subject.ytmGrapevine
dc.subject.ytmPlant nutrients
dc.subject.ytmAntioxidants
dc.identifier.yokid10333256
dc.publisher.instituteFen Bilimleri Enstitüsü
dc.publisher.universityBURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ
dc.identifier.thesisid625951
dc.description.pages76
dc.publisher.disciplineDiğer


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

info:eu-repo/semantics/openAccess
Except where otherwise noted, this item's license is described as info:eu-repo/semantics/openAccess