Browsing FEN BİLİMLERİ ENSTİTÜSÜ by Author "14feab9151e30f54f4fb89c09c8c0efc"
Now showing items 1-1 of 1
-
Gıda güvenliği yönetim sisteminin (ISO 22000) beyaz peynir üreten bir işletmeye uygulanması
Hakizimana, Abdoullah (BURSA ULUDAĞ ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-09-25)Bu tez çalışması kapsamında, Bursa ili Mustafa Kemalpaşa ilçesinde bulunan Beyaz Peynir üreten bir işletme olan Paşalar Süt firması için, gıda güvenliği yönetim sistemi olarak ISO 22000 planlaması ve uygulaması ...