İstanbul ve yöresinden toplanan tavuk yemlerinde aspergillus türü mantarların izolasyonu ve identifikasyonu üzerinde çalışmalar

Abstract

-48- 0Z3T Çalışmamızda Istanbul ve yöresi adsa 110 yem örneği toplanarak Aspergillus türü mantarların izalasyoa ve idantif ikasyonuna gidildi. Aspergillus türü mantarların izalasyoau için Malt Extract Agar, Halt özütü Agar, Czapek Dox Agar, Sabouraud D extras a Açar, Litraann Oxgall Agar gibi basiy erleri kullanıldı. Bunlardan en iyi Liramnin I.Ialt Extract Agar, Czapak-Dox Arar, Sabouraud Dextrose Agar' da olduğu saptandı. Oesitli ortamlarda identifiye edilen Aspergillus türleri aşa ğıdaki gibidir. Mâ-İJL Sxtraöt_ AgarJ daj_ A.flavus (56), A. niger (15), A. Candidas (10), A.fumigatue (3), A.ochraoeus (2), A. versicolor (2), A.olavatus (2), A.wantii (1) Çizelge II). G_z_ap_elc^ Dox_ A^ar' da:. A.flavus (36), A. Candidas (9), A.furaigatus (1), A. niger (4), A.oclıraceus (1) (Çizelge II). Sabouraud Dextrose Acrar'da: A.flavus (30), A.funıigatus (1), A. niger (1), A. car_didus(5), A.ochraceus (5), A.olavatus (1), A.terreus (1) (Çizelge II). Bundan başka adı seçen be siyerlerinde Penicilliuaı, Ivlucor, Rlıizopus, Suretim, Heosartya, Maya, Fu Barium gibi küflerde izole edildi. A.flavus bu be^iyerlerinde 26 °C de nemli etüvde 2 günde göz le görülebilen beyaz pamuksu koloniler oluşturdu. Koloniler bu şartlar altında bırakılarak 7 gün sonra ideal şekle dönüştüler.-49- Kol -railer 3 ile 5 era çapında sarı-yeşil, buruşuk görünüm, al dılar. Yem örneklerinin -v.cv-n olaıavan şartlarda depolandığı, para zitlerle karşı ksrşıya olduğu ve nemin çok yüksek ı lduîu gözlendi.

-50- SUî^iARY In the present stvdy, the isalatioti and identification of Aspergillus, in 110 feed samples has `boan. carried ait. The samples were collected from Istanbul area. îho following madia Halt Extract Agar, Halt özütü Agar, Gzapok Doz Agar, Sab our a d Dextrose Agar, Littman Oxgall Agar v/ere used for growing Aspergillus. It was found that the best gror.-th is in Malt Extract Agar, Czapek Dox Agar and Sab our a`-;] Dextrose Agar. Aspergillus spssies identified on the media are as follows. A.flavus (56), A.niger (15), A.candidus (10), A.fu.-n.igatus (3), A.oohraceus (2), A. versicolor (2), A.clavatus (2), A.wentii (1) (Table II). On The_ Czapek Dox Agar;_ A.f lavas (36), A.candidus (9), A.fumigatus (1), A.niger (4), A.oehraceue (1) (Table II). On Tjie_ ^b/)ur_gu d Dext r_ose_ A_garj_ A.flavus (30), A.fumipetus (1), A.niger (1), A.candidus (5), A.oehraceue (5), A.clavatus (l), A.tsrreus (I) (Table II). Lîoulds suoh as Panicilliu-n, like or, R his opus, Surotium, Ueosartya, Haya, Fueariuai were also isalated in. those media. A.flavus produced visible cot t on- like colonies after 2 days, in a humid atmosphere at 26 C. When the colonies v/ere left in those conditions, after 7 days they- became normal in shape. They had a yellow green wrinkly appearance and v/ere between 3 and 5 cm in. diameter.-51- It has been noted that t ha feed samples were stored in. unsa tisfactorily condi floats. They were faced with, insects and the hu midity was 1 3 o high.