Browsing ESKİŞEHİR TEKNİK ÜNİVERSİTESİ by Author "31b8f15d07e8d3a2933968c9ed516c77"
Now showing items 1-1 of 1
-
Ultra yüksek performanslı sıvı kromatografisi yöntemi ile gıdalarda bulunan bazı mikotoksinlerin tayini
Şener, Zuhal Arzu (ESKİŞEHİR TEKNİK ÜNİVERSİTESİ/Fen Bilimleri Enstitüsü, 2019-04-05)Bu çalışmada, önemli mikotoksinlerden olan Okratoksin A (OTA), Zearalenon (ZEA), Sitrinin (CIT) ve Sitreoviridin (CTV)'nin gıdalarda tayini için hızlı ve hassas ultra yüksek performanslı sıvı kromatografisi (UHPLC) ...