Now showing items 1-1 of 1

    • Türk mutfağına ait tatlıların bölge temelinde analizi 

      Cebeci, Tuğçe (SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ/Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, 2019-11-25)
      Türk mutfak kültürü, köklü tarihi geçmişiyle zenginliğini geniş bir coğrafyaya yayılmasından alan kültürel bir birikimdir. Anadolu topraklarında yaşayan farklı kültürlerin kendilerine has yemek kültürlerini bu coğrafyaya ...