Browsing SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ by Subject "Baklava"
Now showing items 1-1 of 1
-
Türk mutfağına ait tatlıların bölge temelinde analizi
(SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ/Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, 2019-11-25)Türk mutfak kültürü, köklü tarihi geçmişiyle zenginliğini geniş bir coğrafyaya yayılmasından alan kültürel bir birikimdir. Anadolu topraklarında yaşayan farklı kültürlerin kendilerine has yemek kültürlerini bu coğrafyaya ...