Browsing TEZLER by Author "9d6abee75902756dfe7d032029cddef7"
Now showing items 1-1 of 1
-
Hacıhaliloğlu ve Kabaaşı kayısı çeşitlerinde farklı olgunluk dönemleri, hasat ve kurutma şekillerinin gün kurusu kayısı kalitesine etkilerinin araştırılması
Çoban, Emrah (MALATYA TURGUT ÖZAL ÜNİVERSİTESİ/Lisansüstü Eğitim Enstitüsü, 2019-05-13)Kuru kayısı Türkiye'nin geleneksel ihraç ürünleri arasındadır. Ülkemizde kayısı, ''Gün Kurusu'' ve ''Kükürtleme'' olmak üzere halen iki metotla kurutulmaktadır. Bu araştırma, ...