Search
Now showing items 1-1 of 1
Bira üretimindeki ekserji kayıplarının analizi
(2018-08-06)
Bira üretimindeki ekserji kayıplarını irdeleyen bu çalışmada termodinamiğin 1. ve 2. yasalarının birleştirildigi bir yöntem kullanılmıştır kaynatma, süzme, fermantasyon filtreleme ve kutulama prosesleri için ayrı ayrı ...