Niğde yöresinde üstün özellikli ve özellikle meyve periyodisitesi göstermeyen Amasya elma tiplerinin seleksiyonu

Abstract

- 228 - 7. SOMMAİRE La selection deş types ole la varie'te` de pommier d'Amasya qui ne montrent pas l'alternance et la haute quality fruitiere aux environs de Niğde. La varie'te' d 'Amasya est l'une des meilleurs parmi les vari£t£s de pommiers cultivdes en Turquie. Le plus grand nombre d'arbres de pommiers d 'Amasya se trouve dans la province de Niğ de au niveau de 86 'pour cent. A Niğde, il existe 11.87 pour cent des pommiers et Z ' illes on obtient la 13.37 pour cent de la pro duction nationale. La variete d' Amasya peut produire des fruits de tre's haute qualite avec la peau de couleur rouge fonceY la chaire blanche, parfümce, fermee et elles peuvent §tre conserves tres longtempe dans les chambres froides. Mais elle a quelques aspects indesi- rables & cause des types qui montrens l'alternance et qui ont des fleurs qui sont generalement touchers par les gel£es pre'coces de print emps. L' etudes ont te` pre*liminairement de'marre'es par la d ter mination 237 types d 'Amasya dans 12 different s endroits de Niğde. On a poursuivie, pendant trois ans les observations et parmi elles les 52 types sont choisies comme les meilleures et qui ne montrent pas l'alternance. On a determine* leş etats fenoloquies, les proprietes morf- hologiques des feuilles et des fleurs et la pomologie des fruits des types etudi^es. On a £tabli des relations entre les car^cteres mesurees (tableau 23 et 25). En outre, on a compare` les types d 'Amasya entre elles pour la tendance â l'alternance, pour la couleur de la peau, pour la fermete* de la chaire, pour la forme et la grosseur du fruit et pour la matiere sec, grace a la m^thode devaluation globale pon- derante.- 229 - Juste apres la rdcolte des types consider 5es et qui ne montrent pas l'alternance, sauf quatre, les fruits sont mis dans les depot de conditionnement a. O +0,5 C pendant les dure*es consâcutives de 17, 79, 107 et 144 jours. A la fin de chaque tra- itement, on a determine* les pertes de poids des fruits, les tene- ur en matiere souble, la fermete` de la chaire. On peut dire, au seuil de 5 pour cent, qu'il n'y a pas une difference entre durees de conservation et les pertes de poids des fruits. Pour la fermete* de la chaire et les teneurs en matiere soluble, on n'a pas determine' une difference entre les types etu* di^es. Par contre, on peut döduire qu'il y a une difference pour la durde de la conservation au froid parmi elles. Suivant la performance de conservations des fruits des types d 'Amasya qui me montrent pas l'alternance. on peut les sug- 39, 31, ÎD., 32, gerer par rang d'importence, les types no s 41, 37, 23, 20, 22/et 38. Elles sont les plus favobles et elles peuvent Stre conseille*es pour la culture aux regions de diffe*rentes conditions e'cologique.

- 228 - 7. SOMMAİRE La selection deş types ole la varie'te` de pommier d'Amasya qui ne montrent pas l'alternance et la haute quality fruitiere aux environs de Niğde. La varie'te' d 'Amasya est l'une des meilleurs parmi les vari£t£s de pommiers cultivdes en Turquie. Le plus grand nombre d'arbres de pommiers d 'Amasya se trouve dans la province de Niğ de au niveau de 86 'pour cent. A Niğde, il existe 11.87 pour cent des pommiers et Z ' illes on obtient la 13.37 pour cent de la pro duction nationale. La variete d' Amasya peut produire des fruits de tre's haute qualite avec la peau de couleur rouge fonceY la chaire blanche, parfümce, fermee et elles peuvent §tre conserves tres longtempe dans les chambres froides. Mais elle a quelques aspects indesi- rables & cause des types qui montrens l'alternance et qui ont des fleurs qui sont generalement touchers par les gel£es pre'coces de print emps. L' etudes ont te` pre*liminairement de'marre'es par la d ter mination 237 types d 'Amasya dans 12 different s endroits de Niğde. On a poursuivie, pendant trois ans les observations et parmi elles les 52 types sont choisies comme les meilleures et qui ne montrent pas l'alternance. On a determine* leş etats fenoloquies, les proprietes morf- hologiques des feuilles et des fleurs et la pomologie des fruits des types etudi^es. On a £tabli des relations entre les car^cteres mesurees (tableau 23 et 25). En outre, on a compare` les types d 'Amasya entre elles pour la tendance â l'alternance, pour la couleur de la peau, pour la fermete* de la chaire, pour la forme et la grosseur du fruit et pour la matiere sec, grace a la m^thode devaluation globale pon- derante.- 229 - Juste apres la rdcolte des types consider 5es et qui ne montrent pas l'alternance, sauf quatre, les fruits sont mis dans les depot de conditionnement a. O +0,5 C pendant les dure*es consâcutives de 17, 79, 107 et 144 jours. A la fin de chaque tra- itement, on a determine* les pertes de poids des fruits, les tene- ur en matiere souble, la fermete` de la chaire. On peut dire, au seuil de 5 pour cent, qu'il n'y a pas une difference entre durees de conservation et les pertes de poids des fruits. Pour la fermete* de la chaire et les teneurs en matiere soluble, on n'a pas determine' une difference entre les types etu* di^es. Par contre, on peut döduire qu'il y a une difference pour la durde de la conservation au froid parmi elles. Suivant la performance de conservations des fruits des types d 'Amasya qui me montrent pas l'alternance. on peut les sug- 39, 31, ÎD., 32, gerer par rang d'importence, les types no s 41, 37, 23, 20, 22/et 38. Elles sont les plus favobles et elles peuvent Stre conseille*es pour la culture aux regions de diffe*rentes conditions e'cologique.